Шумовка
vk.com
Для любителей по острее... Аждика с кавказа Ингредиенты 1.3кг.помидор. 2.300гр.жгучего перца. 3.300гр.чеснока. Как приготовить Помидоры помыть,обсушить. У перца отрезать хвостик,помыть,обсушить. Чеснок почистить,помыть,обсушить. Помидоры,перец(семена не удолять) и чеснок пропустить ч/з мясорубку.Всю массу перемешать,вылить в ёмкость,накрыть марлей и оставить на 7 дней при комнатной температуре. Ч/з 7 дней массу,что поднялась снять аккуратно шумовкой в другую ёмкость,а жидкость,что осталась…
vk.com
Для любителей по острее... Аждика с кавказа Ингредиенты 1.3кг.помидор. 2.300гр.жгучего перца. 3.300гр.чеснока. Как приготовить Помидоры помыть,обсушить. У перца отрезать хвостик,помыть,обсушить. Чеснок почистить,помыть,обсушить. Помидоры,перец(семена не удолять) и чеснок пропустить ч/з мясорубку.Всю массу перемешать,вылить в ёмкость,накрыть марлей и оставить на 7 дней при комнатной температуре. Ч/з 7 дней массу,что поднялась снять аккуратно шумовкой в другую ёмкость,а жидкость,что осталась…
vk.com
Для любителей по острее... Аждика с кавказа Ингредиенты 1.3кг.помидор. 2.300гр.жгучего перца. 3.300гр.чеснока. Как приготовить Помидоры помыть,обсушить. У перца отрезать хвостик,помыть,обсушить. Чеснок почистить,помыть,обсушить. Помидоры,перец(семена не удолять) и чеснок пропустить ч/з мясорубку.Всю массу перемешать,вылить в ёмкость,накрыть марлей и оставить на 7 дней при комнатной температуре. Ч/з 7 дней массу,что поднялась снять аккуратно шумовкой в другую ёмкость,а жидкость,что осталась…
vk.com
Для любителей по острее... Аждика с кавказа Ингредиенты 1.3кг.помидор. 2.300гр.жгучего перца. 3.300гр.чеснока. Как приготовить Помидоры помыть,обсушить. У перца отрезать хвостик,помыть,обсушить. Чеснок почистить,помыть,обсушить. Помидоры,перец(семена не удолять) и чеснок пропустить ч/з мясорубку.Всю массу перемешать,вылить в ёмкость,накрыть марлей и оставить на 7 дней при комнатной температуре. Ч/з 7 дней массу,что поднялась снять аккуратно шумовкой в другую ёмкость,а жидкость,что осталась…
vk.com
Для любителей по острее... Аждика с кавказа Ингредиенты 1.3кг.помидор. 2.300гр.жгучего перца. 3.300гр.чеснока. Как приготовить Помидоры помыть,обсушить. У перца отрезать хвостик,помыть,обсушить. Чеснок почистить,помыть,обсушить. Помидоры,перец(семена не удолять) и чеснок пропустить ч/з мясорубку.Всю массу перемешать,вылить в ёмкость,накрыть марлей и оставить на 7 дней при комнатной температуре. Ч/з 7 дней массу,что поднялась снять аккуратно шумовкой в другую ёмкость,а жидкость,что осталась…
vk.com
Ингредиенты 400г фарша из говядины 1 луковица 2 ст. ложки соевого соуса черный молотый перец по вкусу 2 листа нори японские панировочные хлопья 1 йцо растительное масло для фритюра для подачи вустерширский или соевый соус Как приготовить 1. Лук нарезать мелким кубиком, обжарить в большом количестве масла до хруста, вынуть лук шумовкой. 2. В фарш добавить лук, соевый соус, перец, хорошо вымешать. 3. В тарелке взбить вилкой яйцо, в другую тарелку насыпать панировочные хлопья. 4. Листы нори…
ok.ru
Творожные пряженцы
500 г. творога, 2 яйца, 2 неполных стакана муки (около 250 г.), 30 г сливочного масла, соль.
В классическом рецепте нет сахара, но я добавила 2 столовые ложки.
В творог добавить размягченное сливочное масло, яйца, соль (сахар). Вымешать, постепенно добавляя муку. Полученную массу сформировать в виде жгута, разрезать на кусочки и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета. Вынуть шумовкой и подавать со сметаной.
•••
vk.com
Баклажан нарезать крупными брусками, подсолить и дать постоять минут 10, после чего каждый кусочек, обвалять в крахмале (излишки стряхнуть) и обжарить в раскаленном растительном масле с обеих сторон, но недолго, а чтобы слегка подрумянились. Шумовкой вынуть из сковороды и выложить на бумажное полотенце. В это же масло (при необходимости добавить) опустить и обжарить недолго нарезанный кусками перец, вынуть его и затем там же обжарить тертую морковь. В глубокой сковороде ( в воке