Хапама
vk.com
#Хапама #c #помидорами (#рецепт #без #глютена)
Армянская кухня богата ароматами и вкусами и разными подходами, казалось бы, #к #широкоизвестным #блюдам. Хапама - это не только тыква, фаршированная рисом с различными дополнениями, это ещё и такой оригинальный рецепт приготовления риса с мясом. Выбирая длиннозерный #рис, например, Басмати, вы получите рассыпчатый и аппетитный гарнир к прекрасному нежному мясу, томлённому под горшочком.
Показать полностью...
dzen.ru
Тыквенно-фруктовый плов от Бабушки или Хапама от Виноголика. Многие мои подписчики на Facebook заочно знакомы с моей еврейской мамой, которая проходит у нас под кодовым псевдонимом Бабушка.
Бабушка уникальный человек, 20 лет проработавший в ресторанном бизнесе, но это не главное. Главное, что у нее есть истинный дар: она готовит, как Бог! Все абсолютно обычные на первый взгляд блюда в ее руках превращаются в шедевры, и иногда мне кажется, что она знает